A origem do nome Adobe, é uma placa feita com argila e palha usado tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega. Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Este vinho é de grande versatilidade, pois é um coringa na harmonização, super fresco , saboroso , ou seja agrada “gregos e troianos”.
Características
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Uva: Pinot Noir
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Amadurecimento: Estagia 6 meses sendo 90%em tanques de aço inoxidável e 10% em barricas de carvalho francês
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Graduação Alcóolica: 13,5%
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Estilo: Seco
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Corpo: Leve
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