Esse é um típico espumante do mundo do vinho, produzido na região de Asti, Piemonte, no noroeste da Itália. O processo de elaboração recebe o mesmo nome da região, que consiste em uma única fermentação que é interrompida com o abaixamento da temperatura. Dessa forma, é produzido um espumante adocicado e de baixa graduação alcoólica.
Ficha Técnica
- Uva
- Moscato Bianco (100%)
- País - Região
- Itália - Piemonte
- Classificação
- Suave/Doce
- Vinícola
- Beni di Batasiolo
- Harmonização
- Torta de limão, salada de frutas, bolos recheados, panetone, apfelstrudel, cheesecake.
- Teor Alcoólico
- 7.00% ABV
- Temperatura de serviço
- 6 °C
- Potencial de guarda
- 3 anos
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