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Ficha Técnica
- Uva
- Merlot 85%, Carménère 15%.
- País - Região
- Chile - Valle Central
- Classificação
- Seco
- Vinícola
- Montes Wines
- Safra
- 2022
- Amadurecimento
- 45% do vinho é guardado por 6 meses em carvalho francês
- Teor Alcoólico
- 14.00% ABV
- Temperatura de serviço
- 18 °C
- Potencial de guarda
- 6 anos
- Decantação
- 30 minutos minutos
- Olfativo
- Aromas de frutas silvestres frescas como morango, ameixa e figo. Notas picantes lembrando noz-moscada e pimenta-do-reino e toques de chocolate amargo, tabaco, nozes e castanhas torradas.
- Visual
- Rubi
- Gustativo
- Macio e bem harmonioso. Seus taninos são macios e redondos. Média estrutura e rica acidez natural, este Merlot alcança um final de boca elegante com persistência moderadamente frutada.
- Harmonização
- Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cupim no bafo, lombo de porco recheado com ameixa, lasanha quatro queijos.
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