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Emocionante Pinot Noir de Languedoc.
Este vinho tinto é um exemplo maravilhoso de como, no clima ligeiramente mais quente do sul da França, vinhos Pinot Noir elegantes, suculentos e fluidos podem ser produzidos nessas latitudes.
Caráter do vinho:
O vinho é fresco, equilibrado e de corpo médio, com aromas de cerejas vermelhas, framboesas, amoras e belas ervas "garrigue" do sul da França, como tomilho, orégano e alecrim. É seco, sem ser adstringente. Final de boca agradável, macio e longo.
Para que serve o vinho?
Um vinho muito bom para todos os tipos de pratos com aves, vitela e porco. Também é delicioso com atum grelhado ou peixe cozido no vapor — aqui, o vinho pode ser servido a 13-15 graus.
Como o vinho é feito:
O vinho é feito com uvas Pinot Noir, colhidas no início da manhã para preservar a mais alta qualidade possível. O vinho não passou por estágio em barricas.
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