País: Portugal
Região: DOC Messias
Produtor: Caves Messias
Graduação Alcoólica: 19% Vol
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão.
Amadurecimento: Vinho fermentado à temperatura controlada (24-28ºC). Quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em carvalho até ser engarrafado.
FICHA TÉCNICA
Visão: Rubi.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas, com notas de especiarias e tostado.
Paladar: Apresenta ótimo corpo e final agradável.
Harmonização: Ideal como aperitivo e para acompanhar chocolates, dos trufados aos mais amargos.
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