EPU CABERNET SAUV 750ML

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História: Um dos ícones da vinicultura chilena, Almaviva é complexo e longevo. Fruto da parceria entre Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro, este tinto revela notas de mirtilo, café e toques de especiarias. Assinado por Michel Friou, Almaviva tem grande potencial de guarda.

 

História do produtor: O projeto Almaviva começou em 1997, por meio de uma parceria entre a tradicional empresa francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Concha y Toro. Produzido a partir de um terroir excepcional e vinificado em uma das mais belas adegas do mundo, é um dos raros vinhos de fora de Bordeaux que faz parte do seu seleto circuito de comercialização. Considerado um dos melhores vinhos do Chile, é uma prova verdadeira do elevado potencial dos terroirs do país em produzir vinho com a qualidade de grandes châteaux.

 

Sensações visual olfativa e gustativa: Encorpado, com taninos maduros e final de boca marcado por frutas vermelhas e notas de baunilha. Frutas vermelhas e pretas maduras, como aromas, morangos e cassis, notas de especiarias, como pimenta-preta, cravo-da-Índia e alcaçuz, além de toques defumados, de baunilha e de tabaco.

 

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos duros.

Tipo: Tinto

País: Chile

Região: Valle Del Maipo

Produtor: Vinã Almaviva

Uva: Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico: 14,5%

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês

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