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História: Um dos ícones da vinicultura chilena, Almaviva é complexo e longevo. Fruto da parceria entre Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro, este tinto revela notas de mirtilo, café e toques de especiarias. Assinado por Michel Friou, Almaviva tem grande potencial de guarda.
História do produtor: O projeto Almaviva começou em 1997, por meio de uma parceria entre a tradicional empresa francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Concha y Toro. Produzido a partir de um terroir excepcional e vinificado em uma das mais belas adegas do mundo, é um dos raros vinhos de fora de Bordeaux que faz parte do seu seleto circuito de comercialização. Considerado um dos melhores vinhos do Chile, é uma prova verdadeira do elevado potencial dos terroirs do país em produzir vinho com a qualidade de grandes châteaux.
Sensações visual olfativa e gustativa: Encorpado, com taninos maduros e final de boca marcado por frutas vermelhas e notas de baunilha. Frutas vermelhas e pretas maduras, como aromas, morangos e cassis, notas de especiarias, como pimenta-preta, cravo-da-Índia e alcaçuz, além de toques defumados, de baunilha e de tabaco.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos duros.
Tipo: Tinto
País: Chile
Região: Valle Del Maipo
Produtor: Vinã Almaviva
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14,5%
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês
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