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Características
Duas vezes nomeado Personalidade do Vinho do Ano por Robert Parker, Paul Hobbs é o enólogo responsável por esse intenso Cabernet argentino. As caraterísticas típicas da região, somadas ao toque especial do profissional mais respeitado da atualidade.
| Uva | Cabernet Sauvignon | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 8 meses em barril de carvalho americano e francês | |
| Vinícola | Viña Cobos | |
| Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
| Gustativo | Boa concentração em boca, redondo, de taninos marcados que denotam boa maturação e equilibrio. | |
| Potencial de Guarda | Pronto para beber | |
| Teor Alcoólico | 15,00% | |
| Olfativo | Frutos de bosque maduras, com notas de especiarias. | |
| Região | Mendoza | |
| Harmonização | Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados. | |
| Visual | Vermelho rubi intenso. |
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