Degustação
Cor
Cor vermelha rubi intensa.
Aroma
Aromas frutados intensos notáveis com um equilíbrio excepcional de notas minerais.
Sabor
Seu caráter marcante com harmoniosa assinatura transmite as condições extremas de crescimento do terroir.
Harmonização
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes de caça, carnes vermelhas, queijos curados.
Vinificação
Colheita na primeira semana de abril. Fermentação de 3 dias com maceração a frio em cubas de concreto. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês segundo uso e 6 meses em garrafa.
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