Nascido pelas mãos de Marcelo Papa na DO do Vale do Limarí, envolto pelas brisas costeiras da região e pelas condições de maturação delicadas da região, este Pinot Noir é sinônimo de elegância e do potencial chileno para uvas de climas frios em suas melhores versões.
Vinhedos na região de Limari, reconhecida por seus belos vinhos brancos. Mais precisamente em Quebrada Seca e San Julián, onde o clima frio recebe grande influência marinha, com muita névoa pela manhã. O solo começa com uma camada de argila e mais ao fundo encontra uma marcante calcárea. Nariz de cereja fresca e toques da vinificação com “racimos” (grãos). Áustero e com tipicidade dos bons Pinot Noir. Belo equilíbrio e vibração, com taninos de qualidade e um tempero lácteo, na medida que comporta a passagem de 30% por barricas novas de carvalho. A fruta confirma o nariz e aporta rica groselha. Bom fim de boca, longo, com acidez e guloso. E ao mesmo tempo exalta a mineralidade do calcáreo, que vai aparecendo mais com o tempo na taça. Álcool 13,7%.
Tipo: Tinto
Região: Vale do Limarí
Produtor: Concha y Toro
País: Chile
Uva: Pinot Noir
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: 11 meses em barrica de carvalho francês.
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