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O Vinho Tinto Roversi Barolo D.O.C.G, da marca Roversi, é um vinho tinto elaborado exclusivamente com uvas Nebbiolo da região de Piemonte, Itália. Apresenta uma coloração rubi intenso e profundo que cativa logo à primeira vista. Seu aroma complexo traz notas de frutas vermelhas maduras, chocolate amargo, cedro, cogumelos, notas florais, ervas e especiarias. Na boca, seus taninos vibrantes são equilibrados por uma acidez refrescante, revelando toques terrosos de tabaco, cerejas e ervas, culminando em um final persistente.
Olfativo
No olfato, este vinho revela um bouquet complexo que evolui magnificamente na taça. Aromas de frutas vermelhas maduras, chocolate amargo, cedro, cogumelos, notas florais, ervas e especiarias se destacam. No paladar, os taninos vibrantes e potentes são envoltos por uma acidez refrescante, com nuances terrosas, de tabaco, cerejas e ervas, resultando em um final longo e persistente.
Harmonização
Este vinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, queijos duros, massas com manteiga e trufas, cordeiro e castanhas variadas. Sua classificação é seco, e a safra é de 2017. Ideal servir a 15°C, possui potencial de guarda de 10 anos. Produzido pela renomada vinícola Roversi, passa por um amadurecimento de 36 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 6 a 8 meses em garrafa.
Sobre a Vinícola
A vinícola Roversi é conhecida por sua tradição e excelência na produção de vinhos de alta qualidade. Localizada na região de Piemonte, na Itália, a Roversi se destaca pela cuidadosa seleção de uvas Nebbiolo e pelo processo de vinificação que resulta em vinhos únicos e marcantes. Com um legado de excelência, a Roversi é uma vinícola que representa a tradição e a paixão pela arte da vinificação.
Ficha Técnica:
País de origem: Itália
Safra: 2018
Tipo: Tinto
Uvas: Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14,0%
Volume: 750ml
Harmonização: Carnes, Queijos
Classificação: Seco
Região: Piemonte – Itália
Amadurecimento: 36 Meses em barricas de carvalho francês, e mais 6 a 8 meses em garrafa
Temperatura de Serviço: 15°C
Guarda: 10 Anos
Produtor: Roversi
Visual: Coloração rubi intenso e profundo
Olfato: Apresenta aromas de bouquet complexo, com frutas vermelhas maduras, notas de chocolate amargo, cedro, cogumelos e terroso, além de notas florais, de ervas e especiarias
Paladar: Taninos vibrantes, finos e potentes, com acidez refrescante, toques terrosos, de tabaco, cerejas e ervas, com final persistente
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