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O Rótulo Vitis Nostra é elaborado pela Enoitália, na sub-região de Salento, Puglia, mais conhecida como o “salto da bota”. O vinho é elaborado com a casta negroamaro, onde seu nome é a junção das palavras Nero + Amaro, que significa negro e amado no português. Espere na taça a coloração rubi profundo, com aromas de frutas pretas sobremaduras, como ameixas e muita especiaria como pimenta do reino além de cogumelos e toffe. No paladar, taninos e acidez muito bem equilibrados, ideal para harmonizar com massas ao molho de carnes vermelhas.
Harmonização
Linguine com almondegas, hambúrguer, pizza margherita, risotos de carnes, lasanhas e tábua de frios.
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