Um dos vinhos italianos mais famosos é certamente o Chianti, cuja história remonta a 1872, quando um político florentino chamado Bettino Ricasoli descobriu a receita do vinho Chianti, um vinho toscano de alta qualidade capaz de competir internacionalmente com os grandes vinhos franceses. Vinificado na Itália, esse blend composto pelas uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon é suculento e aveludado. Na boca é seco, equilibrado e saboroso , aveludado e ligeiramente tânico. Com aroma de frutas e flores, o Tosca Chianti DOCG é um tinto descontraído com aromas de frutas vermelhas e especiarias de panificação. Este vinho toscano é um dos vinhos mais conhecidos e reconhecíveis da Itália por causa de seu sabor forte e poderoso.
Harmonização
Carnes: Salmão Grelhado e Filé Mignon; Massas e Molhos: Tagliatelli ao molho de Trufas; Risotos de Cogumelos e Brie ou de Bacalhau; Queijos: Brie e Caprinos.
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